Rencontres

Ahhhhhhhhhh enfin un portrait de VIGNERONNE!!!!! Il me tardait de rencontrer la fameuse Lady Chasselas du Languedoc depuis quelques mois, c’est chose faite, ALLÉLUIA! Pour la trouver, le chemin n’est pas évident, perdu au milieu de la garrigue, vers...

Oui, il y a des jours où je peux dire que j’ai un peu de « chance ». Je ne vous dévoilerai pas tous mes secrets, mais disons que j’ai fait une merveilleuse rencontre à Saumur et cette dernière (ils étaient 5 hein, je n’ai pas découvert l’Homme...

Bon trêve de plaisanterie, cette semaine et celles qui viennent, pour les pros et les amoureux du vin, c’est le rush absolu, le MARATHON des salons, la course à la dégustation ! Le Vin de mes Amis, les Affranchis, Roots 66, les vignerons de l’iréel,...

Combien d’années? 30? 40? qu’importe les décennies... Jacques Dupont écrit sur le vin depuis bien longtemps et avec toujours autant de plaisir. Il écrit, il goûte, il avale les kilomètres, il écoute, il observe chaque année les vignerons français (et...

On ne l’arrête plus… Emmanuel Hanquiez dans sa distillerie de la Barthelasse face au palais des papes d’Avignon. Pour les fêtes de Noël ce sont deux jolis nouveaux flacons qui viennent s’ajouter à la collection Manguin. Premier Flacon: cette...

Grimper tout là-haut retrouver Thomas Jullien, à Suzette, sur son Domaine, c’est une quête qui commence par la route. Sinueuse, tortueuse, offrant un paysage à couper le souffle, on se dit qu’on arrive un peu « en terre inconnue », à l’aventure et...

Cette journée dédiée à la gastronomie et aux vins de la région est à chaque édition une nouvelle réussite. De mémoire d’anciens participants, le « niveau n’a jamais été aussi haut ». Le principe ne change pas, les Chefs et vignerons oui. Un panier imposé...

Le talent et la jeunesse. Sur Avignon, difficile de ne pas avoir entendu parler de l’arrivée du « jeune prodige » dans les cuisines du restaurant la Vieille Fontaine au coeur de l’Hôtel d’Europe, luxueux 5 étoiles situé Place Crillon. Pour se faire...

Un joli projet, une chouette aventure pour toi, le fin dégustateur.   On aime parler vin ici bien sûr mais pas que! Personnellement mes origines lilloises me poussent régulièrement vers une bière bien fraîche. Alléluia, depuis quelques années les micro-brasseries...

Ce n’est pas nouveau, le vin naturel fait des émules, intrigue et compte aujourd’hui afficionados et convertis en nombre. Ce week-end, ils étaient près de 2000 à s’être retrouvés à Lyon dans le monumental Palais de la Bourse. 60 exposants venus des...

La lune pour se guider.  Au bout du chemin de la Vaussière à Tavel, sur la droite, au milieu des ceps de vignes, du tracteur et du grand cyprès, Christian et Nadia Charmasson cultivent leur petite parcelle de bonheur. Depuis 1993 et leur rencontre, le couple a monté...

20 ans qu’ils sont amis et partagent la même passion du vin … et plus d’ailleurs puisqu’ils font chai commun. Robert Creus, Domaine Terre Inconnue et Mark Ratcliffe, Domaine de Maruéjols forment un tandem bien sympathique. C’est Robert...

Olivier Cohen, le jeune Vigneron « nature » qui monte. Installé dans l’Hérault depuis 2014, Olivier vient de terminer sa troisième vendange. Il répond à mes questions face caméra, c’est « La Tête dans les vignes », vite clic!

  Est-ce son nom de famille imprononçable qui lui a donné ce caractère? … Mystère … En tous les cas Antonin, n’a pas sa langue dans sa poche et quand il s’agit de parler vin naturel… il n’est pas en reste. Écrivain,...

Peut-être l’entendez vous chaque week-end sur France Bleu Vaucluse dans les chroniques « Vin de mon pays » distiller ses conseils avisés aux amateurs de jolies bouteilles. Jérémie Leone est un passionné de vin et aime en parler. Pourtant, en débutant ses études...

S’il était un cépage, il serait un carignan. Vigoureux, dynamique et très généreux… parfois même dur à canaliser! Oui, parce qu’il a des choses à dire Fabrice. Justement en l’écoutant parler du vin, du métier, des métiers du vin, je me suis dit...

Il en a la carrure et surtout le verbe. Guy Brémond a bien l’accent du sud, mais c’est à travers le monde qu’il a fait ses gammes pendant plus de vingt ans. Sommelier reconnu il a distillé ses conseils avisés de Hong-Kong à Gstaad en passant par...

Bon à priori vous en connaissez au moins un sur les deux…. Personnellement, Jean-Luc Petitrenaud et ses escapades sur France 5 est une émission culte pour moi. Un moment délicieux le Dimanche matin où quand encore en pyjama, parfois à souffrir de la soirée de la...

Quand on leur demande de définir leurs vins, ils répondent : OVNI et ça tombe bien, ça leur sied à merveille.  O de V in        N ature              I ntelligent Guillaume et Charles Soulier, 26 et 27 ans, se sont installés à Saint-Hilaire d’Ozilhan dans le...

Est-ce que ce sont ses années de pilote de rallye qui lui ont inculqué tant de précision et de rigueur? Toujours est-il que Julien Bréchet, Domaine des Bosquets à Gigondas, est un véritable forçat du travail et surtout un grand perfectionniste. RENCONTRE  . . .  A 35...

Pour les Avignonnais, ce nom vous dit sûrement quelque chose. Pour les amateurs d’eaux-de-vie aussi. Ils ont l’air sympathiques et ça tombe bien, ils le sont vraiment ! Passionnés de nature et amoureux de doux breuvages, Emmanuel et Béatrice Hanquiez ont repris la...