Accord mets et vins avec Ladivigne

Déguster des vins natures, bios, biodynamiques

Les Côtes du Rhône, le Languedoc-Roussillon ou d’autres régions voient depuis plusieurs années les vignerons en bio, biodynamie ou nature augmenter à vitesse «grand V».

Pourquoi ? Un besoin de tout remettre en question, de revenir aux fondamentaux, respecter la terre, la vigne et le vin… et aussi répondre à une demande de certains consommateurs.

Des vins plus digestes, moins souffrés, des vignes peu traitées, des vins non filtrés… un état d’esprit et une conduite viticole qui effraie encore certains amoureux de la viticulture traditionnelle. Pourtant, vous êtes de plus en plus nombreux à vouloir tenter l’expérience. Ça tombe bien, j’ai beaucoup de références et de vignerons à vous faire découvrir !

• Coût de l’atelier : 25 € par personne avec un verre de dégustation (5 vins à la dégustation).

• Durée de l’atelier : environ 1h30.

• English and Italian accepted.